Le vin de Vézelay citée dans un article précédent « Au galop des hussards » écrit par M.T.C. est un vin blanc « cuvée Henry de Vézelay ».Pur Chardonnay, naturellement, comme il se doit en bourgogne ( sauf pour l’Aligoté et le Sauvignon de St Bris), ce vin provient une coopérative fondé en 1990 et a obtenu la dénomination d’A.O.C. en 1997.
Il a une robe jaune pâle avec un nez d’agrumes, du gras et de la minéralité tout à la fois et une longueur en bouche peut être un courte mais fine et délicate.
Le vin que nous avons bu était jeune. Délicieux à l’apéritif,goûtez le avec quelques crevettes . Il passe sans effort…essayez…
Vous le trouverez chez votre détaillant ou soit à la cave de Bailly, ( à visiter) soit à « la Chablisienne » ( cave coopérative de Chablis :très grand choix de Chablis, dégustez « la Grenouille » leur grand cru ) soit à la cave coopérative de Saint Père sous Vèzelay (89450)
Fourchette de prix : 6,50 €
Ce vin porte le nom d’un moine du 13 siècle (qui aurait vécu à Vézelay), il ne peut donc que vous faire du bien !
A bientôt pour vos commentaires
M.T.
1 commentaire:
cette région de Vézelay étant une pure merveille,l'auteur de ce blog étant grand et fin connaisseur ,la rédactrice de ces lignes étant amatrice de beau et de bon ......
"allez ,il y a bien qque chose à faire !"
belette malicieuse
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