CANA 2

Des nouvelles de la dernière réunion de C.A.N.A. qui s’est tenue le 27 avril dans une propriété, je dirai originale, mais dont la propriétaire a su faire un endroit exotique et enchanteur.
La réunion précédente avait eu lieu le 26 janvier 2007.
Les lecteurs et les lectrices de ces lignes doivent penser que les délais entre deux assemblées de ce cercle sont très longs. C’est à la fois vrai et faux. Vrai pour ceux qui se contentent de ces réunions pour parfaire leur connaissance vinicole et faux pour ceux qui, membres du cercle « cana-bis », se réunissent de façon informelle dès qu’ils ont découvert une bonne occasion…( la règle de ce cercle étant différente de C.A.N.A. en ce sens que, pour C.A.N.A. il y a un plafond de 20 € pour les vins dégustés, alors que pour « C.A.N.A. – B.I.S » il y a un plancher minimum de valeur de 15€ mais toujours dans le même esprit : l’hôte et l’hôtesse doivent faire partager leurs coups de cœur) . Voilà pour rassurer ceux qui nous trouveraient trop laxistes…
En ce qui concerne cette dernière réunion la région choisie était le Beaujolais. Les vins provenaient du « Domaine du Penlois » de Maxence Besson à Lancié.
La dégustation a successivement porté sur
Un Beaujolais blanc (Chardonnay)
Un Beaujolais Lancié
Une cuvée prestige (vieilles vignes)
Un beaujolais Harmony (élevé en fûts de chêne)
Un Juliénas
Un Morgon
Le tout de l'année 2004
Prix des vins entre 4,60€ et 5,80€
Mon préféré : la cuvée prestige, qui a toutes les saveurs du beaujolais, et qui reflète bien la typicité des bons vins de cette région.
Outre la « cochonnaille », reine avec les vins de cette région, notre hôtesse avait mitonné avec brio un « parmentier de canards »
Nous avons terminé avec un « brie noir » (difficile d’accorder un vin avec ce fromage, merci au sommelier qui me donnera des idées !) et sur des desserts concoctés par nos dames. (Nous avons de la chance, il y a plus de femmes que d’hommes dans ce cercle…)
A bientôt

MT